Экономия на продуктах в Германии или 10 правил педантичного немца

Характерной особенностью немцев является невероятная педантичность в самых разных вопросах. Рационализация во всем у них в крови, поэтому вопрос как дешево питаться в Германии для местных жителей вполне типичное явление. Рассмотрим 10 актуальных советов, которые помогут снизить расходы на продукты.

Интересно. Традиционно у жителей Германии уходит 14% доходов только на продукты. Семья из 4 человек в месяц потратит около 500 евро.

Адаптация в магазинах и на рынке поможет совершать покупки правильно и в удовольствие. Для этого просто нужно знать немецких на уровне В1. Хотите узнать свой уровень? Тогда этот тест для вас.

Немецкие правила рациональной экономии на продуктах

В Германии экономят на всем: воде, электричестве, продуктах. Рассмотрим 10 лайфхаков, как уменьшить стоимость продуктовой корзины.

1.     Точный рацион

Простой способ, как экономить в Германии на продуктах, это планирование меню на неделю. Для каждого блюда нужно составить список ингредиентов и после этого делать покупки в магазине или супермаркете.

Интересно: Подход, основанный на планировании, позволяет покупать только те продукты, которые 100% будут использованы. Как результат, исключение спонтанных и дорогих покупок, а также возможных остатков, которые могут быть не использованы.

2.     Продукты по сезону

Фрукты и овощи в Германии в сезон стоят гораздо меньше, ведь для их хранения не используются холодильники. Соответственно, экономится электричество. Узнать цены на продукты в Германии можно в специальном Saisonkalendar или сезонном календаре. С его помощью покупатель может отследить стоимость сезонных овощей без похода в магазин.

Интересно. Saisonkalendar выпускает Общество защиты потребителей Германии. В календаре пользователь может узнать много полезного: про экологичность культур, про способы их выращивания и хранения, а также о сроках сбора урожая.

3.     Место покупки

В Германии, как и в других странах, супермаркет и рынок традиционные места для совершения покупок. Скрупулезные к расходам немцы знают, что некоторые продукты в Германии на рынках дешевле.

Интересно: На рынке покупатель может выбрать овощи, фрукты, колбасные изделия, молочные продукты, мед, специи, приправы.

Ходить в супермаркет рекомендуется перед самым закрытием. В это время “просыпаются скидки” на:

• йогурты;
• овощи;
• фрукты;
• хлебобулочные изделия;
• мясо.

Для немцев вполне приемлемо поинтересоваться о продуктах со скидками или уценкой. Хороший уровень немецкого придаст уверенности в такой ситуации. В курсах уровня А2 в нашей школе вы сможете узнать всю необходимую лексику. 

4.     Купоны и бонусные карты

Бонусные карты считаются обязательным атрибутом немцев для накопления баллов. Ведь благодаря им можно совершать покупки по скидкам. Накопительная система карточек только мотивирует немцев их открыть. Например, популярны карты PaybackCard или DeutschlandCard. Получить скидки можно после регистрации на сайте.

Факт: В Германии актуальны не только скидочные карты, но и купоны от магазинов.

5.     Дешевые супермаркеты в Германии

Стоимость продуктов в разных супермаркетах может значительно отличаться. Но немцы и тут все продумали. Найти самые дешевые магазины в Германии можно в специальном приложении. Среди популярных:

• KaufDA.
• Smhaggle.
• Marktguru.

Для отслеживания скидочных кодов можно воспользоваться расширением для браузера Coupert или  веб-ресурсом groupon.de.

6.     Альтернатива обычным продуктов

Из-за роста цен на продукты группа защиты прав потребителей рекомендует снизить их количество. Или найти им замену.

В Германии снижают потребление таких продуктов:

• Плавленый сыр и творог в Германии стали все чаще использовать в приготовлении блюд вместо дорогих сыров. Дешевле их брать на рынках.
• Стоимость мяса выросла практически на 20% по сравнению с прошлым годом. В качестве альтернативы специалисты рекомендуют включать в рацион больше фасоли, бобовых, чечевицы, нута, сои.
• Сливочное масло в Германии выросло в цене на 40% – в некоторых магазинах пачка 250 грамм стоит минимум 3 евро. Поэтому для кулинарии этот продукт рекомендуют заменить на растительное масло.

Интересно: Рапсовое масло в Германии очень популярно из-за своих свойств и доступной стоимости. Оно  содержит такие полезные вещества, как Омега-3, 6 и 9, которые поддерживают оптимальный уровень жирового обмена. Также в его составе есть витамины группы В, витамин А, микроэлементы.

7.     Недорогие продовольственные бренды

Чтобы сэкономить средства, не обязательно посещать только дешевые магазины в Германии. Обратите внимание на собственные торговые марки супермаркетов – их стоимость гораздо ниже фирменных.

Также есть оптимальные в цене частные марки, например, Edeka, Maribel, Rewe, Grandessa. Их можно найти на нижних полках супермаркетов.

8.     Весовой и разливной товар

Выбирая весовой товар, нужно обращать внимание на цену за определенное количество грамм. Некоторые товары по одной цене могут весить разное количество грамм.

Например: Можно найти плавленый сырок в Германии за 1 евро 50 грамм. А другой сырок за ту же стоимость уже 70 грамм. Очевидно, что выгоднее второй вариант.

При выборе вина и пива стоит обратить внимание на разливные местные варианты. Найти их можно в любом супермаркете по доступной цене.

9.     Срок годности

Не только украинцы, но и немцы знают, что на конечную цену продукта часто влияет его срок годности. Чем ближе срок, тем ниже цена. Обычно такие предложения стоят отдельно или выделены желтыми/оранжевыми ценниками.

А вот просроченные продукты, такие как молочка, также могут пригодиться. Например, простоквашу, молоко или кефир можно использовать для выпечки.

По словам эксперта по питанию из Verbraucherzentrale NRW Бернхарда Бурдика «срок годности – это не дата ликвидации». Перестоявший в холодильнике йогурт можно для начала понюхать и попробовать на вкус. Чаще всего продукт может быть вполне съедобным.

10. Готовая еда

Когда нет времени готовить, то проще найти бесплатную еду. Да-да, вам не послышалось. В Германии работают специальные приложения, где это можно сделать. 

• Too Good to Go. В приложении создана сеть из продовольственных магазинов, пекарен и ресторанов, владельцы которых за разумное потребление. Они не выбрасывают непроданный товар и оставшиеся продукты, а предлагают их по скидке или совсем бесплатно.
• Foodsharing.de. С помощью приложения зарегистрированные участники могут поделиться едой безвозмездно. Участвовать в благотворительности могут специализированные фудсейверы и обычные люди.

Четкое следование этим правилам поможет сэкономить в месяц около 30% денег только на питании. Чтобы ориентироваться в местной продуктовой лексике, лучше расширить немецкий словарный запас. Записывайтесь на курсы Аура, чтобы легко и непринужденно  говорить на немецком.