Изучаем кухонную технику или как готовить традиционное немецкое блюдо Labskaus

В Германии немало традиционных блюд, которые стремятся отведать все туристы страны. Labskaus – одно из них. Готовят блюдо в северной части Германии и оно имеет довольно странный состав для иностранца. Однако бюргеры очень часто его готовят и едят с удовольствием. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты входят в Labskaus и выучим несколько новых слов из кухонных принадлежностей.

Если вы планируете переезд в Германию и хотите больше узнать о стране, а также выучить ее язык, вы можете начать обучение немецкому уровня В1. С его словарным запасом вам будет доступно самостоятельное общение с коренными немцами и более легкое изучение диалектов местности. Если вы уже изучали немецкий, тогда просто пройдите наш интерактивный тест и выберите подходящий курс.

Как приготовить лабскаус?

Если вы решили приготовить на кухне «die Küche» традиционное немецкое блюдо Labskaus, тогда вам понадобиться мясо. Скорей всего оно будет замороженным, поэтому его стоит заранее достать из морозилки «das Gefrierfach». Далее его нужно разморозить, помыть и переместить в кастрюлю «der Kochtopf» с водой. Положите в нее мясо и поставьте на плиту «der Herd».

Дождитесь, пока мясо будет готово, снимите с плиты и остудите его. Далее перекрутите мясо через мясорубку «der Fleischwolf». Затем вам понадобиться маринованные огурцы и свекла. Если вы не хотите крутить маринованные овощи через мясорубку, тогда воспользуйтесь теркой «die Reibe».

Сварите очищенный картофель и с помощью толкушки «der Stampfer» сделайте из него пюре. По вкусу добавьте молоко и масло.

Порежьте ножом «das Messer» репчатый лук и пожарьте его на сковороде «die Pfanne». Лук должен получиться золотистого цвета. Выложите на плоскую тарелку «der Teller» пюре, лук и фарш. Лабскаус готов. Однако при подаче к нему можно добавить яичницу-глазунью или очищенную маринованную сельдь. Если вы съели не все блюдо, тогда его можно поставить в холодильник «der Kühlschrank».

Для еды вам понадобиться вилка «die Gabel», но по желанию можно есть и ложкой «der Löffel». Также к блюду можно подать стаканы «das Glas» с соком. Обязательно поставьте на стол салфетки «die Serviette», особенно, если едите блюдо с рыбой.

Теперь вы изучили тему «Кухня» на немецком языке во время приготовления традиционного блюда Labskaus. Если вы хотите узнать больше слов кухонной техники и приборов, тогда записывайтесь на изучение уровня В1 в онлайн-школу Аура. Опытные преподаватели помогут запомнить все необходимые слова и термины.