Економія на продуктах у Німеччині або 10 правил педантичного німця

Характерною особливістю німців є неймовірна педантичність у різних питаннях. Тотальна раціоналізація у них у крові, тому питання як дешево харчуватися в Німеччині для місцевих жителів цілком типове явище. Розглянемо 10 актуальних порад, які допоможуть зменшити витрати на продукти.

Цікаво. Традиційно у мешканців Німеччини йде 14% доходів лише на продукти. Сім’я із 4 осіб на місяць витратить близько 500 євро.

Адаптація в магазинах та на ринку допоможе робити покупки правильно та з насолодою. Для цього просто потрібно знати німецьку на рівні В1. Хочете дізнатися свій рівень? Тоді цей тест для вас.

Німецькі правила раціональної економії на продуктах

У Німеччині заощаджують на всьому: воді, електриці, продуктах. Розглянемо 10 лайфхаків, як зменшити вартість продуктового кошика.

1. Точний раціон

Простий спосіб, як заощаджувати в Німеччині на продуктах, це планування меню на тиждень. Для кожної страви потрібно скласти список інгредієнтів та після цього робити покупки в магазині чи супермаркеті.

Цікаво: Підхід, що ґрунтується на плануванні, дозволяє купувати тільки ті продукти, які 100% будуть використані. Як результат, виключення спонтанних та дорогих покупок, а також можливих залишків, які можуть бути не використані.

2. Продукти за сезоном

Фрукти та овочі в Німеччині в сезон коштують набагато менше, адже для їх зберігання не використовуються холодильники. Відповідно, заощаджується електрика. Дізнатися ціни на продукти в Німеччині можна у спеціальному Saisonkalendar або сезонному календарі. За його допомогою покупець може відстежити вартість сезонних овочів без походу до магазину.

Цікаво. Saisonkalendar випускає Товариство захисту споживачів Німеччини. У календарі користувач може дізнатися багато корисного: про екологічність культур, про способи їх вирощування та зберігання, а також терміни збору врожаю.

3. Місце покупки

У Німеччині, як і в інших країнах, супермаркет та ринок традиційні місця для здійснення покупок. Скрупульозні до витрат німці знають, що деякі продукти в Німеччині дешевші саме на ринках.

Цікаво. На ринку  покупець може вибрати овочі, фрукти, ковбасні вироби, молочні продукти, мед, спеції, приправи.

Ходити до супермаркету рекомендується перед самим закриттям. У цей час “прокидаються знижки” на:

• йогурти;
• овочі;
• фрукти;
• хлібобулочні вироби;
• м’ясо.

Для німців цілком нормально поцікавитись про продукти зі знижками чи уцінкою. Хороший рівень німецької надасть впевненості у такій ситуації. У курсах рівня А2 у нашій школі ви зможете дізнатися всю необхідну лексику.

4. Купони та бонусні картки

Бонусні карти є обов’язковим атрибутом німців для накопичення балів. Адже завдяки їм можна робити покупки зі знижками. Накопичувальна система карток лише мотивує німців їх відкрити. Наприклад, популярні карти PaybackCard чи DeutschlandCard. Отримати знижки можна після реєстрації на сайті.

Факт: У Німеччині актуальні не лише карти знижок, а й купони від магазинів.

5. Дешеві супермаркети у Німеччині

Вартість продуктів у різних супермаркетах може значно відрізнятись. Але німці й тут над усім поміркували. Знайти найдешевші магазини у Німеччині можна у спеціальному додатку. Серед популярних:

• KaufDA.
• Smhaggle.
• Marktguru.

Для відстеження кодів знижок можна скористатися розширенням для браузера Coupert або веб-ресурсом groupon.de.

6. Альтернатива звичним продуктам

Через зростання цін на продукти, група захисту прав споживачів рекомендує знизити їх кількість. Або знайти їм заміну.

У Німеччині знижують споживання таких продуктів:

• Плавлений сир та кисломолочний сир у Німеччині почали все частіше використовувати у приготуванні страв замість дорогих твердих сирів. Дешевше їх брати на ринках.
• Вартість м’яса зросла майже на 20% порівняно з минулим роком. В якості альтернативи фахівці рекомендують включати до раціону більше квасолі, бобових, сочевиці, нуту, сої.
• Вершкове масло в Німеччині зросло в ціні на 40% – у деяких магазинах пачка 250 грамів коштує щонайменше 3 євро. Тому для кулінарії цей продукт рекомендують замінити на олію.

Цікаво: Ріпакова олія в Німеччині дуже популярна через свої властивості та доступну вартість. Вона містить такі корисні речовини, як Омега-3, 6 та 9, які підтримують оптимальний рівень жирового обміну. Також у її складі є вітаміни групи В, вітамін А, мікроелементи.

7. Недорогі продовольчі бренди

Щоб заощадити кошти, не обов’язково відвідувати лише дешеві магазини у Німеччині. Зверніть увагу на власні торгові марки супермаркетів – їх вартість набагато нижча за фірмові.

Також оптимальні в ціні на приватні марки, наприклад Edeka, Maribel, Rewe, Grandessa. Їх можна знайти на нижніх полицях супермаркетів.

8. Ваговий та розливний товар

Вибираючи ваговий товар, потрібно звертати увагу на ціну певної кількості грамів. Деякі товари за однією ціною можуть важити різну кількість грамів.

Наприклад: Можна знайти плавлений сирок у Німеччині за 1 євро 50 грамів. А інший сирок за ту саму вартість уже 70 грамів. Очевидно, що вигідніший другий варіант.

При виборі вина та пива варто звернути увагу на розливні місцеві варіанти. Знайти їх можна у будь-якому супермаркеті за доступною ціною.

9. Термін придатності

Не лише українці, а й німці знають, що на кінцеву ціну продукту часто впливає термін його придатності. Чим ближче термін, тим нижча ціна. Зазвичай такі пропозиції стоять окремо чи виділені жовтими/помаранчевими цінниками.

А ось прострочені продукти, такі як молочка, також можуть стати в нагоді. Наприклад, кисле молоко, молоко або кефір можна використовувати для випічки.

За словами експерта з харчування з Verbraucherzentrale NRW Бернхарда Бурдіка, «термін придатності – це не дата ліквідації». Йогурт, що перестояв у холодильнику, можна для початку понюхати та спробувати на смак. Найчастіше продукт може бути цілком їстівним.

10. Готова їжа

Коли немає часу готувати, то найпростіше знайти безкоштовну їжу. Так-так, вам не почулося. У Німеччині працюють спеціальні програми, де це можна зробити.

• Too Good to Go. У додатку створено мережу із продовольчих магазинів, пекарень та ресторанів, власники яких за розумне споживання. Вони не викидають непроданий товар і продукти, що залишилися, а пропонують їх по знижці або зовсім безкоштовно.
• Foodsharing.de. За допомогою програми зареєстровані учасники можуть поділитися їжею безкоштовно. Брати участь у благодійності можуть спеціалізовані фудсейвери та звичайні люди.

Чітке дотримання цих правил допоможе заощадити на місяць близько 30% витрат лише на харчуванні. 

Щоб орієнтуватись у місцевій продуктовій лексиці, краще розширити німецький словниковий запас. Записуйтесь на курси Аура, щоб легко та невимушено говорити німецькою.