Вивчаємо кухонну техніку або як готувати традиційну німецьку страву Labskaus

У Німеччині чимало традиційних страв, які прагнуть скуштувати всі туристи країни. Labskaus – одна з них. Готують страву в північній частині Німеччини і вона має досить дивний склад для іноземця. Однак бюргери дуже часто її готують та їдять із задоволенням. Давайте розглянемо, які інгредієнти входять Labskaus та вивчимо кілька нових слів з кухонного приладдя.

Якщо ви плануєте переїзд до Німеччини і хочете більше дізнатися про країну, а також вивчити її мову, ви можете почати вивчення німецької рівня В1. З його словниковим запасом вам буде доступне самостійне спілкування з корінними німцями та легше вивчення діалектів місцевості. Якщо ви вже вивчали німецьку, тоді просто пройдіть наш інтерактивний тест і виберіть відповідний курс.

Як приготувати лабскаус?

Якщо ви вирішили приготувати на кухні «die Küche» традиційну німецьку страву Labskaus, тоді вам знадобитися м’ясо. Швидше за все воно буде замороженим, тому його варто заздалегідь дістати з морозилки «das Gefrierfach». Далі його потрібно розморозити, помити і перемістити в каструлю «der Kochtopf» з водою. Покладіть у неї м’ясо та поставте на плиту «der Herd».

Дочекайтеся, поки м’ясо буде готове, зніміть із плити й остудіть його. Далі перекрутіть м’ясо через м’ясорубку «der Fleischwolf». Потім вам знадобляться мариновані огірки та буряк. Якщо ви не хочете крутити мариновані овочі через м’ясорубку, тоді скористайтеся теркою «die Reibe».

Зваріть очищену картоплю і за допомогою товкача «der Stampfer» зробіть із неї пюре. За смаком додайте молоко та масло.

Поріжте ножем «das Messer» ріпчасту цибулю і посмажте її на сковороді «die Pfanne». Цибуля має вийти золотистого кольору. Викладіть на плоску тарілку «der Teller» пюре, цибулю і фарш. Лабскаус готовий. Однак під час подачі до нього можна додати окату яєчню або очищений маринований оселедець. Якщо ви з’їли не всю страву, тоді її можна поставити в холодильник «der Kühlschrank».

Для їжі вам знадобиться виделка «die Gabel», але за бажанням можна їсти і ложкою «der Löffel». Також до страви можна подати склянки «das Glas» із соком. Обов’язково поставте на стіл серветки «die Serviette», особливо, якщо їсте страву з рибою.

Тепер ви вивчили тему «Кухня» німецькою мовою під час приготування традиційної страви Labskaus. Якщо ви хочете дізнатися більше слів кухонної техніки та приладів, тоді записуйтеся на вивчення рівня В1 в онлайн-школу Аура. Досвідчені викладачі допоможуть запам’ятати всі необхідні слова та терміни.